2023/03/12 16:40
【お肉屋さんの焼肉
【お肉屋さんの焼肉 ほんだ】
「和牛 中落ち」
牛の肋骨の間のお肉です。別名「バラ山」とか「ゲタカルビ」とも言います。
骨肌のお肉なので少し筋っぽい食感もありますが、旨み抜群の部位です。
是非！ご賞味ください！
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