2023/03/09 16:58
【お肉屋さんの焼肉
【お肉屋さんの焼肉 ほんだ】
「希少部位」和牛カイノミ
牛の中バラに位置する部位で、一頭から5〜6kgしか取れない希少部位です。
切り出した形が貝の身のかたちをしていることから「カイノミ」と言われるようです。※諸説あり
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